Galerie photos

Le 10 Août 2011 (jour fruit sur le calendrier lunaire!):

Nous avons mis en bouteille le Côtes du Rhône Villages 2010. Les bouteilles resteront au frais chez nous quelques semaines avant d'être disponibles à la vente.

Le 9 Septembre 2011:

Les outils sont prêts et nous aussi!

1er jour des vendanges des Syrah 2011


Le 23 Septembre 2011:

Fin des vendanges! Une météo splendide d'été qui nous a contraints à ne vendanger parfois que le matin, mais une belle vendange.

Place à la vinification!

Le 16 Octobre 2011:

Tout est décuvé! 

Le 29 Novembre 2011:

Pour les amateurs de salades sauvages et de goûts authentiques, la saison des Mourres est annoncée: voici notre première assiette avec quelques pommes de terre et des pinets ramassés dans nos bois à Cairanne. Mmhhh!....

Des rendez vous:

VINISUD 2012: les 20, 21 et 22 Février 2012 sur le stand Hall 7 - A74 (Caves 41).

Prowein 2012: nous pouvons convenir de nous rencontrer sur Prowein


Le 19 Avril 2012:

J' (Ingrid) hérite de 10 hectares de vignes de ma mère qui avait précieusement gardé ce bien au cas où... Ma grand-mère en avait hérité de son père. L'histoire continue de s'écrire et la terre de se transmettre avec toutes ses valeurs. Une chance!





Les travaux de la cave ont commencé!!!!

Photo du 22.06.2012: les fondations sont finies

Photo du 25.06.2012: la poutre centrale est posée

Photo du 26.06.2012: ca commence à prendre forme. Il s'agit d'une construction en bois avec une isolation naturelle extérieure et intérieure en laine de bois

La cave est finie depuis le 26.07.2012!!! Il reste quelques détails et non des moindres (notamment l'électricité et la plomberie) mais le batiment est prêt pour accueillir la vendange 2012.

Et voilà!!! On est prêt!

oups le temps a passé....entretemps il y a eu ça! :

Pompette Blanc

Pompette Rouge

Petit Mesclun

A Table!

NoVice

le tout en 2013 et mis en bouteilles en mars 2014

mais depuis on est en rupture de Pompette Rouge et Blanc...



18 Juin 2014

La Nature est pleine de surprises, nous impose de nous adapter chaque jour à elle et de nous remettre en question parfois; elle est source d'adrénaline, d'impuissance face au mauvais temps et de reconnaissance quand elle se veut généreuse. Elle nous rappelle souvent que personne ne la maitrise vraiment.

C'est important de savoir d'où l'on vient quand on ne sait pas toujours où l'on va:

A l'origine il y avait un rêve, celui de refaire les gestes de nos aïeux pour se sentir plus et mieux vivre au travers de cette passion et c'est à Cairanne que nous avons écrit la première page de notre histoire et retrouvé nos profondes "Origines".

C'est ainsi que ce nomme aujourd'hui notre cuvée Cairanne 2013

Sur le millésime 2015, nous proposons une nouvelle qualité en Côts du Rhône rouge en Bag in Box 5 litres: il s'agit d'un assemblage de Grenache et Syrah, égrappé et issu d'une cuvaison assez courte pour obtenir un jus très frais avec des tanins très fondus. Un glouglou pour tous les jours !